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Lust auf Kräuter

Lust auf Kräuter

Lust auf Kräuter: Entdecken, zubereiten, genießen [Gebundene Ausgabe]
Produktinformation

* Gebundene Ausgabe: 64 Seiten
* Verlag: Hölker; Auflage: 1., Aufl. (9. Juli 2008)
* Sprache: Deutsch
* ISBN-10: 3881177809
* ISBN-13: 978-3881177801
* Originaltitel: Flavouring with Herbs
* Größe und/oder Gewicht: 15 x 14,6 x 1,4 cm

Kurzbeschreibung
Mit diesen tollen Rezepten aus der jungen Kräuterküche kann man sich die ganze Vielfalt mediterraner Aromen auf den Tisch zaubern. In einer kompakten Einführung vermittelt die Autorin einen Überblick über die wichtigsten Küchenkräuter der traditionellen und internationalen Küche. Im Rezeptteil stellt sie ihre Lieblingsrezepte vor: Vorspeisen wie Risotto-Kräuter-Küchlein oder Gurken-Mousse mit Dill und Brunnenkresse, Hauptgerichte wie Majoran-Frittata oder Schweinespießchen mit Zitronengrasmarinade und als krönenden Abschluss süße Köstlichkeiten wie Apple Pie mit Zitronenthymian oder Zitronentarte mit Rosmarin.
???????g und wechselte später in die Kochbuchredaktion einer renommierten Frauenzeitschrift. Seit mehr als zehn Jahren arbeitet sie als Fachjournalistin für kulinarische Themen und hat zahlreiche erfolgreiche FALKEN Kochbücher geschrieben.
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